9 motive pentru care Street FOOD Festival a pornit din Cluj-Napoca

De ce să vii la Street Food Festival anul ăsta?

9 motive pentru care Street FOOD Festival a pornit din Cluj-Napoca

● Clujenii sunt gurmanzi. Se zice că sunt tăcuți, dar asta e pentru că în cele mai multe cazuri mănâncă și nu vorbesc cu gura plină.
● Le place să încerce feluri diferite de mâncare și să împartă. Legenda spune că niciun student nu a deschis singur o caserolă.
● Pentru că atunci când copiilor li se spune să mănânce tot ca să crească mari, aceștia ascultă. Să nu uităm că Ghiță Mureșan e clujean.
● Pentru ca fotografiile cu mâncare strâng mai multe vizualizări pe rețelele de socializare decât cele cu copii sau pisici. Sau cele cu copii și pisici împreună.
● Clujenii ascultă Paprika radio chiar dacă nu știu ungurește.
● Deși le pasă și iau atitudine când e nevoie, nu am văzut niciodată un clujean să fi făcut greva foamei.
● Pentru că singura dată când vezi clujenii că se grăbesc e atunci când vor să ia ultima bucată din farfurie.
● Clujenilor le plac toate felurile de mâncare, inclusiv varza. Așa ca au si dat numele orașului unui fel de mâncare.
● Dacă ar avea un fel de paste preferat, s-ar numi paste al lente.

CHICKEN CONE

Despre vendor

CHICKEN CONE

deliciu crocant în vafă de înghețată

 

 

Cu toții ne-am confruntat la un moment dat cu veșnica și binecunoscuta întrebare pentru care nici până acum nu s-a găsit un răspuns: „Ce-a fost mai întâi, oul sau găina?”. Ei bine, noi am adaptat puțin această întrebare ca să sune cam așa: „Ce-a fost mai întâi, puiul crocant sau vafa proaspătă?”. Aflați în situația celei de-a doua întrebări, pe noi răspunsul ne interesează prea puțin, pentru că ceea ce este cu adevărat important este rezultatul final, și anume preparatul care ne face să ne lingem pe buze de poftă.

 

Cu mult curaj și îndemânare Chicken Cone a venit pe piața autohtonă de street food cu un preparat care nu poate decât să îi bucure pe gurmanzi: nuggets de pui, servite în conuri de vafe crocante și completate cu sosuri cu diferite arome.

 

Astfel, din ingrediente de cea mai bună calitate, bucătarii de la Chicken Cone realizează un preparat care deși te duce cu gândul la un desert după modul în care este servit, el este în sine un fel principal delicios și ușor de savurat în timpul unei plimbări prin Street Food Festival.

 

meniu

MENIU

CHICKEN CONE CEDDAR

CHICKEN CONE SRIRACHA

CHICKEN CONE COCKTAIL

CHICKEN CONE SWEET CHILLI

CHICKEN CONE HONEY BARBEQUE

CHICKEN CONE MAYO&GARLIC

CARTOFI PRĂJIȚI

video

AROME

Despre vendor

AROME

gastronomie asiatică la pas de Street Food Festival

 

 

Cel mai bun lucru atunci când vine vorba de mâncarea stradală este diversitatea culinară de care se pot bucura gurmanzii indiferent de locul în care se află. Astfel, indiferent dacă vă este poftă de mâncare chinezească, mexicană, indiană sau grecească, Street Food Festival este locul ideal în care toate dorințele voastre în materie de gastronomie internațională se pot îndeplini.

 

În cazul în care vă doriți să gustați preparate din gastronomia poporului chinez, atunci neapărat trebuie să faceți o vizită celor de la Shanghai. Veți fi întâmpinați cu preparate deosebit de gustoase, precum noodles cu piept de pui, orez cu legume și bineînțeles nelipsitul pui shanghai, toate asezonate din belșug cu ciuperci proaspete, sos de soia și ulei de susan.

 

Dacă cumva vi s-a deschis apetitul pentru mâncare indiană, atunci trebuie negreșit să treceți pe la IndiVan, locul în care cele mai aromate și parfumate condimente orientale se combină perfect cu legumele proaspete și carnea de cea mai bună calitate pentru a vă oferi preparate cu gusturi și arome spectaculoase și de neimaginat.

 

Orice preparat pare incomplet dacă nu este însoțit și de o băutură răcoritoare, iar Arome este locul ideal pentru un fresh savuros și delicios. Aici, fructele și legumele sunt transformate în băuturi delicioase, pline cu vitamine, care vă ajută să vă răcoriți chiar și atunci când vremea de afară parcă vrea să depășească gradele care sunt pe termometru.

 

Așa că nu mai stați pe gânduri și bucurați-vă de aromele Asiei așa cum numai la Street Food Festival puteți. Poftă bună!

 

meniu

MENIU

 

video

NAKED POTATO

Despre vendor

NAKED POTATO

vizite culinare la Street Food Festival

 

Niciodată nu este simplu să alegi ce să mănânci atunci când vii la Street Food Festival. De ce? Pentru că sunt atât de multe truck-uri cu preparate diverse și delicioase care îți fac toate poftele să o ia razna, în cel mai bun mod posibil, bineînțeles.

 

La Naked Potato pofticioșii se pot delecta cu preparate create numai din cartofi, demontând astfel mitul care spune că din cartofi se pot face numai garnituri. Prăjiți sau copți, cu brânză proaspătă și verdețuri sau cu sosuri care mai de care mai delicioase, cartofii gătiți după rețete parcă desprinse din gastronomia belgiană vă vor face să vp lingeți pe degete de plăcere și negreșit să mai încercați o porție.

 

A zis cineva burgeri? Atunci neapărat trebuie să dați o fugă până la Romanian Burgers, locul în care burgerii sunt făcuți ca la ei acasă. Bucătarii de aici creează cei mai buni folosind numai rețete autentice și ingrediente de cea mai bună caliate, iar gurmanzii se bucură de ei din zori și până în seară.

 

Să avem poftă!

 

meniu

MENIU

 

video

INDIVAN

Despre vendor

INDIVAN

gastronomie asiatică la pas de Street Food Festival

 

 

Cel mai bun lucru atunci când vine vorba de mâncarea stradală este diversitateaa culinară de care se pot bucura gurmanzii. Astfel că indiferent dacă vă este poftă de mâncare chinezească, mexicană, indiană sau grecească, Street Food Festival este locul ideal în care toate poftele voastre vor fi îndeplinite.

 

Dacă poftele vă poartă către gastronomia poporului chinez atunci neapărat trebuie să faceți o vizită la Shanghai. Acolo vă veți putea delecta cu preparate deosebit de gustoase, precum noodles cu piept de pui, orez cu legume și bineînțeles nelipsitul pui shanghai, toate asezonate din belșug cu ciuperci proaspete, sos de soia și ulei de susan.

 

Iar dacă vi s-a deschis apetitul pentru mâncare indiană, atunci trebuie negreșit să treceți pe la IndiVan, locul în care cele mai aromate condimente orientale se combină cu legumele și carnea cde cea mai bună calitate pentru a vă oferi preparate cu gusturi și arome spectaculoase și de neimaginat.

 

Orice preparat pare incomplet dacă nu este însoțit și de o băutură răcoritoare, iar Arome este locul ideal pentru un fresh savuros și delicios. Aici, fructele și legumele sunt transformate în băuturi delicioase, pline cu vitamine, care vă ajută să vă răcoriți atunci când gradele din termometru par să fie insuficiente pentru soarele de afară.

 

Așa că nu mai stați pe gânduri și bucurați-vă de aromele Asiei așa cum numai la Street Food Festival puteți. Poftă bună!

 

 

meniu

MENIU

INDIAN RELOADED

PORK VINDALOO

PANEER BUTTER MASALA

RATANDA BHAJYIAS

video

SHANGHAI

Despre vendor

SHANGHAI

gastronomie asiatică la pas de Street Food Festival

 

Cel mai bun lucru atunci când vine vorba de mâncarea stradală este diversitatea culinară de care se pot bucura gurmanzii indiferent de locul în care se află. Astfel, indiferent dacă vă este poftă de mâncare chinezească, mexicană, indiană sau grecească, Street Food Festival este locul ideal în care toate dorințele voastre în materie de gastronomie internațională se pot îndeplini.

 

În cazul în care vă doriți să gustați preparate din gastronomia poporului chinez, atunci neapărat trebuie să faceți o vizită celor de la Shanghai. Veți fi întâmpinați cu preparate deosebit de gustoase, precum noodles cu piept de pui, orez cu legume și bineînțeles nelipsitul pui shanghai, toate asezonate din belșug cu ciuperci proaspete, sos de soia și ulei de susan.

 

Dacă cumva vi s-a deschis apetitul pentru mâncare indiană, atunci trebuie negreșit să treceți pe la IndiVan, locul în care cele mai aromate și parfumate condimente orientale se combină perfect cu legumele proaspete și carnea de cea mai bună calitate pentru a vă oferi preparate cu gusturi și arome spectaculoase și de neimaginat.

 

Orice preparat pare incomplet dacă nu este însoțit și de o băutură răcoritoare, iar Arome este locul ideal pentru un fresh savuros și delicios. Aici, fructele și legumele sunt transformate în băuturi delicioase, pline cu vitamine, care vă ajută să vă răcoriți chiar și atunci când vremea de afară parcă vrea să depășească gradele care sunt pe termometru.

 

Așa că nu mai stați pe gânduri și bucurați-vă de aromele Asiei așa cum numai la Street Food Festival puteți. Poftă bună!

 

meniu

MENIU

 

video

LA STRADA GYROS

Despre vendor

LA STRADA GYROS

vacanță culinară în Grecia. Cu Gyros.

 

Când spui Grecia, spui gyros, însă și reciproca este cât se poate de adevărată. De ce? Pentru că încă nu a apărut civilizația care să le facă concurență grecilor atunci când vine vorba de pregătirea acetui preparat simplu, însă care pare desprins din meniurile festinurilor pe care le țineau cândva zeii.

 

Carnea de pui, vită, porc, oaie, miel sau berbecuț, gătită la o temperatură ideală, astfel încât să nu fie nici prea uscată, nici prea în sânge, este elementul principal în crearea gyros-ului perfect. Apoi se adaugă o lipie crocantă, un amestec de legume proaspete și nelipsitul sos tzatziki. Toate aceste ingrediente, combinate în cantitățile potrivite, ajută la crearea unui deliciu culinar pe care îl veți găsi la Street Food Festival la truck-ul celor de la La Strada Gyros.

 

Recomandarea noastră este să nu ratați șansa de a savura un gyros ca la mama lui acasă, pentru că indiferent de câte variante reinterpratate ale acestui preparat există, niciunul nu este mai bun decât cel care respectă rețetele grecești autentice.

 

meniu

MENIU

THASSOS

CRETA

CORFU

MYKONOS SALAD

CARTOFI PRAJITI

AYRAN

video

HOME GARDEN

Despre vendor

HOME GARDEN

burgeri ridicați la rand de artă

 

Legenda spune că primii hamburgeri au fost vânduți în anul 1885, de către frații Menches în cadrul târgului din Erie County. Ideea ingenioasă le-a venit în momentul în care au rămas fără cârnați pentru sandwich-urile pe care le făceau, așa că au folosit carne de vită tocată. Iar acesta a fost doar începutul unui preparat gastronomic care a făcut înconjurul întregului mapamond.

 

Atunci când te gândești la mâncare stradală, inevitabil mintea îți fuge burgeri. De ce? Pentru că acest preparat delicios a devenit un ambasador neoficial al acestui tip de mâncare. Simplu, dar extraordinar de complex, burgerul reușește să satisfacă poftele tuturor gurmanzilor.

 

Vită, porc, halloumi sau pui sunt opțiunile pe care le aveți în materie de burgeri, iar locul în care puteți încerca câteva dintre acestea este chiar Home Garden Food Truck. Aici ingrediente proaspete și de cea mai bună calitate sunt combinate pentru a vă oferi cele mai delicioase și savuroase experiențe culinare care  vă vor bucura nu doar papilele gustative.

 

meniu

MENIU

STREET BURGER

GARDEN BURGER

HALLOUMI IN THE GARDEN

CARTOFI PRAJITI

LIMONADA

video

FOOD SQUAD

Despre vendor

FOOD SQUAD

grătarul ca artă culinară

 

Nu există gurmand care să nu fi gustat, dacă nu cumva chiar mâncat cu multă poftă, o porție generoasă de coaste care să îl lase fără cuvinte și cu degetele pline de sos.

 

Crocante la exterior, zemoase la interior, cu un ușor miros de fum și lemn și cu o carne fragedă care se desprinde de pe oase doar uitându-te la ele, cam asta este descrierea perfectă a unei porții de coaste care ar transforma până și cel mai înverșunat vegetarian într-un carnivor convins.

 

Și cum visele devin întotdeauna realitate, atunci nu putem decât să vă îndrumăm către locul în care se întâmplă acest lucru atunci când vine vorba de coaste, anume Food Squad. Aici, o echipă tânără, formată din bucătari talentați și foarte dedicați vă așteaptăcu cel mai solicitat, apreciat și degustat preparat al lor, Lord of the Ribs.

 

Costițe de porc preparate numai din ingrediente proaspete și după o rețetă perfecționată astfel încât aromele să rezultate să satisfacă până și cei mai pretențioși și perfecționiști gurmanzi.

 

See you there, my precious!

 

meniu

MENIU

TRANSYLVANIAN PORCHETTA

ALMOST FAMOUS BBQ RIBS

LEMONADE

video

CRUSH

Despre vendor

CRUSH

experiență și pasiune

 

Dacă nu știți exact ce băutură să asociați cu un hamburger, cu o porție delicioasă de paste sau cu un desert savuros, este mai mult decât recomandat, dacă nu chiar necesar, să faceți o scurtă vizită pe la standul celor de la Crush Wine Bar.

 

Cu ajutorul experienței acumulate de-a lungul anilor și prin testarea și experimentarea a numeroase băuturi, gașca veselă de la Crush abia așteaptă să vă ajute să descoperiți și să înțelegeți diferențele dintre vinuri, spre exemplu de ce unele se asociază numai cu carne roșie, în timp ce altele își pierd din gust dacă sunt combinate cu o porție de paste.

 

Aromat, parfumat și extraordinar de savuros, atunci când este asociat cu preparatul potrivit vinul este o băutură care nu trebuie să lipsească din meniul vreunui gurmand adevărat.

 

meniu

MENIU

video